lørdag den 16. november 2013

Fyldte chokolader....

Det skulle jo prøves at lave fyldte chokolader........
 
Resultatet er ok for et førstegangs forsøg..... kunne dog godt ha' tænke mig, at skallen af chokolade var lidt tyndere, men var bange for at få chokoladen for varm, så den er tempereret efter alle kunstens regler, og er dog også blevet flot blank, som måske ikke helt fremgår af billederne..
 

Foruden de viste "fyldstoffer" er der også nogle med nougat og nogle med chokoladeganache med lakrids. Dulce de leche og chili er andre smage, der må afprøves..

Har tænkt mig at lave mange flere og andre slags og så bruge dem som vært/værtindegaver ved de mange sammenkomster, der kommer de næste par måneder.

3 kommentarer:

Anne sagde ...

Ummmm så liggr man her klokken 6.03 og bliver chokoladesulten...hvor ser det lækkert ud Jette :-)

Lene sagde ...

wow Jette, du er da modig sådan at kaste dig ud i chokoladekunsten. Hvor har du købt grejet dertil?

Jette sagde ...

Anne - Tidlig vågen sådan en søndag.... der kunne sagens blive et stykke til dig. :)

Lene - Formen, der er af silikone, er købt hos Imerco, næste gang bliver det en fast form og en lidt mindre, tror den er nemmere at styre, når chokoladen skal hældes af.